Frankfurti krémleves

Bár nincsenek túl nagy hidegek, azért ez a ködös idő sem a legszebb téli időjárás. Ilyenkor sokszor eszünk különböző krémleveseket, most például a frankfurti leves került terítékre ebben a változatban.

Hozzávalók:

1 fej hagyma
60 dkg kelkáposzta
20 dkg krumpli
1/2 tk. köménymag
2 gerezd fokhagyma
1 l húsleveslé
frissen őrölt bors
2 pár frankfurti virsli

A hagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk. A csíkokra vágott kelkáposztát és a kockára vágott krumplit hozzáadjuk, fűszerezzük, és felöntjük a húslevelével. Úgy 20-25 perc alatt puhára főzzük. Leturmixolhatjuk az egészet, de én a kelkáposzta egy részét külön szedtem, és ezt turmixolás után kevertem csak vissza. A virslit karikára vágjuk és 3-4 perc alatt készre főzzük a levesben.