Nem sokáig lesz már medvehagyma, úgyhogy kihasználva amíg még van, süssetek gyorsan túrós pogácsát belőle. Ez a recept nagyon egyszerű, nálunk nagy kedvenc, érdemes akár dupla adagot készíteni egyszerre, ami tészta megmarad, fagyasztóban tárolható.

medvehagymas turos pogacsa

Hozzávalók:

25 dkg túró
25 dkg vaj
25 dkg liszt
fél csomag sütőpor
1 tk. só
ízlés szerint apróra vágott medvehagyma
1 tojás a kenéshez

A hideg hozzávalókat összegyúrjuk, és hűtőben fél órát pihentetjük. A sütőt 200 fokra melegítjük, a tésztát centi vastagra nyújtjuk, tetejét tojással megkenjük. Előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt aranysárgára sütjük.